ISTITUTO PER L'AGRICOLTURA E IL TURISMO
L’ISTITUTO PER L'AGRICOLTURA E IL TURISMO fu costruito nel 1907 come istituto enologico provinciale.
L’Istituto, ovvero il suo primo predecessore giuridico è stato fondato nel 1875 quando iniziava con il proprio lavoro La stazione provinciale del vino e della frutta a Parenzo (Pokrajinska vinarsko-voćarska stanica u Poreču), istituita dal Parlamento istriano il 5 settembre 1874. Oggi, l'Istituto per l'Agricoltura e il Turismo di Parenzo è un istituto scientifico pubblico che opera nell’ambito del Ministero della Scienza e dell’Istruzione della Repubblica di Croazia. La sua attività è legata alla ricerca scientifica applicata in agricoltura e nel turismo, attraverso la realizzazione di progetti scientifici e professionali.
La ricerca scientifica in agricoltura riguarda temi di ricerca specifici in viticoltura e produzione di vino, olivicoltura e produzione di olio, orticoltura, ecologia, sviluppo rurale, economia, sviluppo e organizzazione di sistemi agricoli e agro-alimentari nonché ricerche di mercato.
La ricerca scientifica nel turismo riguarda la ricerca di argomenti specifici in materia di sviluppo, economia e organizzazione delle attività turistiche; turismo rurale; forme selettive di turismo; gestione delle destinazioni turistiche; gestione delle persone nel turismo e gestione di eventi.
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