L'ISTRIA CENTRALE
L'Istria centrale: Pronti per una nuova esperienza?
La costa istriana è ormai una vera e propria calamita per tutti coloro che desiderano essere al centro degli eventi. Ma il cuore della regione, senz’ombra di dubbio, si nasconde dietro le verdi colline e i campi dell’Istria centrale. Dirigiti verso l’entroterra istriano e capirai ben presto perché l’Istria vanta l’appellativo di terra magica. Sarai completamente attratto dai paesaggi collinari cosparsi di vigneti e oliveti e dalle affascinanti cittadine medievali ideali per le visite giornaliere.
Fantastiche gite giornaliere ricche di esperienze straordinarie
Gli appassionati e gli amanti dell’arte devono assolutamente visitare Grisignana, una cittadina abitata da innumerevoli artisti le cui opere si possono ammirare nelle affascinanti gallerie. Nelle vicinanze non perderti pure Montona dove potrai percorrere la scalinata più lunga in Croazia che ti condurrà direttamente nel meraviglioso centro storico circondato dalle mura. Una volta arrivato in cima, fermati e goditi la spettacolare vista panoramica sulla valle del fiume Quieto. Proseguendo giungerai a Pinguente, conosciuta come città dei tartufi, dove potrai assaggiare questo straordinario fungo aromatico. Nelle vicinanze troverai inoltre Rozzo e Colmo, la città più piccola al mondo, che una volta figuravano tra i principali centri della cultura glagolitica. Se sei alla ricerca di indimenticabili esperienze ricche di adrenalina, la città di Pisino (tra l’altro la sede della Regione istriana) è la scelta che fa per te. Qui potrai attraversare la Grotta di Pisino appeso a un filo (zipline) oppure fare un salto nella grotta in caduta libera (rope jump). Prosegui a sud fino a Sanvincenti e lasciati conquistare dal suo castello medievale. Mettiti alla prova con l’originale gioco escape e scopri se sei capace di superare le 7 tentazioni del cavaliere.
L'Istria centrale rievoca i profumi dell'infanzia
Alla scoperta dell'Istria centrale, oltre alle cittadine pittoresche, incontrerai innumerevoli strade del vino, del miele e dell'olio d'oliva che ti condurranno direttamente alle porte dei laboriosi produttori istriani dove potrai assaggiare i loro prodotti. Gli agriturismi sparsi nella regione istriana parlano da sé. Sarai così tentato dal profumo del pane fatto in casa che ti riporterà all’infanzia, dalle paste fatte a mano, dai sughi e i dolci locali, che non saprai da che parte iniziare.
Attività dove meno te l'aspetti
Sei stuzzicato dall’idea di andare a caccia di tartufi, di raccogliere le olive o di fare una pedalata lungo i percorsi di una ex linea ferroviaria? Tutte queste attività ti aspettano nell’entroterra istriano, la cui offerta si differenzia notevolmente da quella della costa. Proprio qui, nel cuore della penisola, si celano le attrazioni più interessanti che attraggono gli appassionati di parapendio, jogging, ciclismo, kayak, trekking nonché gli esploratori di grotte.
Ospitalità al di là delle tradizioni
La caratteristica principale per cui l’Istria centrale si contraddistingue dagli altri luoghi è la sua gente ospitale e affettuosa. Una cosa è certa, di turisti non ne incontrerai molti e proprio per questo gli istriani dell'entroterra saranno bendisposti a scambiare qualche parola con te invitandoti a prendere un bicchiere di vino o di biska, la tipica grappa fatta in casa. Sarai ammaliato dalla loro gentilezza e spontaneità come anche dai prodotti realizzati con le loro mani. Ti accompagneranno con una cordiale stretta di mano fino al prossimo incontro. Perché se l’Istria centrale e la sua gente riescono a rapirti il cuore, non potrai fare a meno che ritornarci.
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