S ciljem povezivanja i pružanja informacija o aktualnim trendovima na području turizma, tijekom sajma Promohotel, koji će se održati u dvorani Žatika, od 20. do 23.02.2019. godine Turistička zajednica Grada Poreča i sajam Promohotel organiziraju niz popratnih događanja, od predavanja, prezentacija, panel rasprava i edukacija posvećenih vlasnicima i menadžerima u obiteljskom smještaju, djelatnicima turističkih agencija, ugostiteljima, mentorima i učenicima ugostiteljskih škola.
Dva dana biti će potpuno posvećena edukaciji vlasnika i menadžera u obiteljskom smještaju.
Biti će govora i o poslovanju turističkih agencija, novim tehnološkim rješenjima za ugostitelje, uvozu radne snage, važnosti fotografije, videa i web-a, kako do bolje online prodaje smještaja, kako do izvanrednih recenzija na Booking.com-u.
Zainteresirane očekuju panel rasprave na temu luksuznog turizma, prezentaciji jela i pića te povezivanju obiteljskog smještaja Istre – naravno, sve prilagođeno turističkoj tematici.
Besplatna edukacija za vlasnike i menadžere u obiteljskom smještaju održati će se u četvrtak 21.02. i u petak 22.02.2019. godine u dvorani Žatika. Oba dana radionica započinje u 15.00 sati, a predviđeno trajanje edukacije je do 18.30 sati.
Polaznicima oba dana edukacije će po završetku biti dodijeljen certifikat Turističke zajednice Grada PorečaEDUCIRANI DOMAĆIN / EDUCATED HOST 2019
Zbog ograničenog broja mjesta, prijava na radionicu je OBAVEZNA, a svi zainteresirani mogu se prijaviti najkasnije do utorka, 19.02.2019. isključivo putem online prijavnice dostupne na Internet stranicama Turističke zajednice Grada Poreča www.myporec.com i na Internet stranicama sajma Promohotel www.promohotel.hr
PROGRAM
SRIJEDA, 20.2.2019.
12:00 - 12:30 - SVEČANO OTVORENJE SAJMA
13:00 - 16:00 - B2B SASTANCI U ORGANIZACIJI ŽUPANIJSKE KOMORE PULA Predstavljanje znakova Hrvatska kvaliteta i Izvorno hrvatsko Poslovni susreti ambalažera, grafičara i korisnika njihovih usluga Organizator: HGK – Županijska komora Pula
16:00 - 17:00 - PANEL RASPRAVA „LUKSUZNI TURIZAM U ISTRI – MIT ILI STVARNOST?“ Panelisti: Boris Ružić – BR Design Nada Prodan Mraković – pročelnica UO za turizam Istarske županije Rajko Macura – vlasnik Ville Poropati, Grožnjan Anamarija Pustijanac Vinković - predstavnica SG putničkih agencija ŽK Pula Moderator: Anemary Džidara
11:00 - 12:30 - Predavanje „PRAKSA & MENTORING U TURIZMU“ Mladi & Turizam Što (ni)je dobra praksa? Što znači biti mentor? Koristi od dobrog mentorstva? Zašto se ne razumijemo? Predavačica: doc. dr.sc. Marinela Dropulić Ružić, Meraklis
12:45 - 13:45 - Predavanje „GASTRO TRENDOVI U 2019. GODINI“ Top trendovi u industriji restorana Top trendovi u prehrani Ostali trendovi u ugostiteljstvu Predavačica: dr.sc. Klara Trošt Lesić, Eventor
13:45 - 14:45 - Panel rasprava „ESTETIKA I PREZENTACIJA JELA I PIĆA – KOJA JE ULOGA DJELATNIKA?“ Panelisti: David Parencan - Valamar Riviera, chef, Voditelj hrane i pića u Valamar Isabella resort Nikola Bijelić – vlasnik restorana sv. Nikola, Poreč, restoran godine u kategoriji “Čovjek – ključ uspjeha” Dorijan Skoblar – voditelj koncepta Three Monkeys bar, Rijeka Emil Perdec – Plava Laguna, F&B manager Moderator: dr.sc. Klara Trošt Lesić, Eventor
1. modul dvodnevne edukacije privatnih iznajmljivača u organizaciji Turističke zajednice Grada Poreča – CERTIFIKAT EDUCIRANI DOMAĆIN / EDUCATED HOST 2019.
15:00 - 17:15 - Predavanje „RAZNOVRSNOST, TIPOVI TURISTA I NJIHOVE MENTALNE PREFERENCIJE“ Zašto je diversifikacija bitna? Koje su potrebe gostiju? Koje tipove turista imamo? Kome se i kako obraćamo? Kako dajemo vrijednost usluzi? Predavačica: doc. dr.sc. Marinela Dropulić Ružić, Meraklis
*Prijava na radionicu je OBAVEZNA.Svi zainteresirani mogu se prijaviti najkasnije do utorka 19. veljače 2019. ili do popunjenja kapaciteta, isključivo putem online prijavnice.
PETAK, 22.2.2019.
11:45 - 12:15 - Predavanje „UVOZ RADNE SNAGE, JEDINA OPCIJA U BUDUĆNOSTI?“ Predavač: Kristian Rupenović, Puh, Poreč
12:30 - 13:00 - Predavanje „SMART WAITER – NOVA TEHNOLOŠKA RJEŠENJA ZA UGOSTITELJE“ Predavač: Dejan Kalanj, Smart waiter
13:15 - 13:30 - UVODNA RIJEČ Govornik: Nenad Velenik, direktor Turističke zajednice Grada Poreča
13:30 - 14:30 - Panel rasprava „RAZNOVRSNOST I MEĐUSOBNO POVEZIVANJE U OBITELJSKOM SMJEŠTAJU ISTRE – KORAK DALJE“ Panelisti: Milena Radošević – stručna suradnica UO za turizam Istarske županije Martin Čotar – IRTA d.o.o. – Odjel Istra bike&outdoor Sonja Krivičić – Casa Matiki, Žminj, najbolji B&B u hrvatskoj u 2019.g. prema turističkom internetskom portalu Trip Advisoru Mladen Draguzet – Istra adventure, Barban, najbolja mala DMK putnička agencija 2018. g. Moderator: doc. dr.sc. Marinela Dropulić Ružić - Meraklis
2. modul dvodnevne edukacije privatnih iznajmljivača u organizaciji Turističke zajednice Grada Poreča – CERTIFIKAT EDUCIRANI DOMAĆIN / EDUCATED HOST 2019.
15:00 - 16:00 - Predavanje „GDPR, POVEĆANJE DIREKTNOG BOOKINGA I RAD S PORTALIMA“ GDPR –što je bitno? Kako povećati direktni booking? Rad s portalima? Predavač: Mirsad Dubravić, Klub iznajmljivača
16:00 - 18:00 - Predavanje „ŠTO NAM DONOSI NOVI ZAKON I KAKO SE PRILAGODITI RE - KATEGORIZACIJI?“ Predavač: Nedo Pinezić, Quanarius d.o.o.
*Prijava na radionicu je OBAVEZNA.Svi zainteresirani mogu se prijaviti najkasnije do utorka 19. veljače 2019. ili do popunjenja kapaciteta, isključivo putem online prijavnice.
SUBOTA, 23.2.2019.
11:00 - 12:00 - Predavanje „VAŽNOST FOTOGRAFIJE, VIDEA I WEBA ZA IZNAJMLJIVAČE“ - priprema nekretnine i vizualna psihologija, primjeri dobre i loše fotografije - vizitke, brošure i vizualni identitet - sadržaj i struktura weba Predavač: Mateo Gobo, Gobo Information Technology - video prezentacija smještaja i optimalna dužina trajanja videa Predavač: Vedran Marić, Top video
12:00 - 12:45 - Predavanje „KAKO DO BOLJE ONLINE PRODAJE SMJEŠTAJA“ - vlastiti web – vlastiti prodajni kanal - bitnost dizajna i korisničkog iskustva web-a - mobile first – sve veća važnost vidljivosti na smarthphone-ima - prepoznajte vašeg idealnog gosta - autentične priče i sadržaji koji je usmjeren na vašeg gosta - društvene mreže i kako ih iskoristiti - OTA-jevi i Billboard efekt - Isplativost vlastitog prodajnog kanala Predavač: Marko Plovanić, Infosit
13:00 - 13:45 - Predavanje „KAKO SE PRIPREMITI ZA GOSTA KOJI DOLAZI SA ELEKTRIČNIM AUTOMOBILOM“ Predavač: Igor Ban, Piraex
14:00 - 15:00 - Predavanje „SA RANIJIM REZERVACIJAMA DO USPJEŠNE SEZONE – BOOKING.COM“ Predavač: Ante Pavić, Josip Butorac, Booking.com